『銚子文化』（2005年03月04日）

日本酒には大分以前から銚子に入れてお燗をして飲む習慣があります
そう言う私も大のお燗酒ファンです
このお銚子文化には大きな欠点が二つ御座います
一つには量目がいくら入っているか解らない
一つには何の銘柄のどんな酒が入っているか解らない
所がビールのジョッキーは量目は様々ですが大、中、少に分けられる
お銚子の場合は一合又は二合徳利と表現する
ある居酒屋で一合徳利に一合入っていないのは詐欺だとお客に言われて大問題、如何に長年の酒飲み文化とは言え時代に即しない事は
変えて行かなければならないだろう
銘柄が分かって量目が分かる蔵元直詰お燗壜の開発が急がれる
そして飲み手が安心して美味しいお燗酒が普及する事を願いたい