『手造り』（2007年02月09日）

手造りとは我が業界ではきわめて高い評価を受けている手法である
反意語としてコンピューター管理で造られていることが挙げられる
果たしてどちらが勝るのか興味が持たれる所ですが答えは人其々であろう
只　私共の規模、イメージから推して手造り賞賛は必然であります
私共の酒をこよなく愛して下さる弱電機メーカーの社長さんの言葉を引用させて頂くと
かの業界での経験値では機会造り対熟練工の手造りでは誤差率0．005対0，002で
手造り勝ちとの事、機械に教えるのが人間である思えば当たり前の事なのか
程度の低い人間は程度の高い機械に追い抜かれる時代が来るかも知れない
又一つ悩みが増えたような気がする　取越し苦労なら良いのだが