『二極化』（2007年10月29日）

最近早朝ウオーキング励んでいる
先日東京出張の折阿佐ヶ谷から新宿まで青梅街道を歩いた見た
早朝と言えど信号に待ちで田舎で同じ距離を歩くのと20分多く要した
只　田舎の道を歩くのとは違って都会の道は目に映る物が違う
発見だがコンビニエンスストアが進化したのかナチュラル、、、とか
、、、ストア100　とかが有った
前者はこだわりの中で天然、自然、本物志向の方に徹底してこだわった店と
一方では100円ショップに対抗した価格えのこだわりかと想像してみた
我が業界も安い物から味、原材料、作り手にこだわった高い物まで出回っている
中途半端は許されないが　私共のこだわりがどの程度の評価か
教えてくれる人が居たら良いのになあ〜　と思うこのごろだ