『酒粕の効用2』（2004年03月15日）

さて、酒粕を使ってお料理を、ということでグラタンソースを作ってみました。グラタンソースって言えばかっこいいですよね。
さてどんな配合かと言いますと酒粕(練り)100グラム、水100cc、顆粒だし小さじ1、牛乳200ccを鍋に入れ火にかけながら溶かす。後はお好きな具材にかけてチーズを乗せて焼くだけ。
本を見て作ったんだけど、まぁまぁでした。ただ酒粕の塩分を計算しなかったので、具を軽くいためる段階での塩コショウをしたその塩が多かったみたい。しょっぱかった---！
是非皆さんも試しみて下さい(塩は控えめでね)。ゆで野菜にソースとしてかけても美味しいですよ。
さて、酒粕の美容効果について書きましょう。
化粧品メーカーが一生懸命「コウジ酸」をうたった化粧品を出しています。このコウジ酸＝麹ですよ。酒粕にいっぱい含まれている麹ですよ。そしてアルブチン。これも酒粕に含まれているんだって！女性ならきっと聞いたことがあるでしょう。化粧品メーカーさんが泣いて欲しがる?成分がたっくさん入っています
そうです。ですからこの酒粕を食べたり、肌に塗ってパックすることでかなりの美白効果が得られることになるんです。実際、私も酒粕パックをしますが、小鼻の周りのブラックヘッド、これは絶対に薄くなります。私の鼻がそれを物語っています。アップでも平気???とは言えないかもしれないけど、酒粕パックをすると、肌は柔らかくなり、毛穴の黒ずみは確かに消えますよ。
是非お試しあれ。日焼け好きでシミ嫌いの私が言っているので間違いは無いはず!?
この酒粕の効用1，2を見たビールメーカーと化粧品メーカーから苦情がきたりして…ごめんね。