『残念』（2001年11月20日）

ただ今新幹線で仙台に向かっています。
今日は東北清酒鑑評会の一般公開です。残念ながら賞を逃しました。今まで秋の酒を得意としていたのでショックですが、何がいけなかったか他の蔵や入賞蔵と比較してみてきます。
私がのんきに更新をしている今、月の輪の蔵では山田錦の大吟醸の添仕込をしています。こうして蔵を離れる時は仕事を済ませてくるので早起き（私にしては）です。ちなみに今日は5時半です。
さぁ、9時半です。大吟は何度で仕込めたかな？うまくいってますように！