『具合悪くないよ』（2004年12月20日）

昨日から山田錦大吟醸の麹が入りました。
昨日の夜は、麹屋さんの享介くんが夜の9時頃に手入れに来る日だったので、私も一緒に麹室に入るのに酒臭いと悪いなーと思って、いつもの晩酌をやめて普通にごはんを食べておりました。
「お聞きしますけど、ごはん食べるって事は具合悪いの？」と母。
夜に普通にごはんを食べる姿がよほど珍しかったのでしょう。しかしお母様。具合の悪いときには私は何も食べない人でございます。ちょっとハズレです。
初めての酒母は何とか無事に添え仕込みに至りそうです。ただちょっと香りは少ないなー。
まぁ、初めてにしては上出来、と自分では思っておりまする。
でも鑑評会向きのものにはならないかな、、、