『講習会』（2005年12月5日）

先日、岩手県の酒造講習会がありまして行ってきました。
その日はヒメノモチを使用した純米酒の留仕込がございましたが、私が抜けても大丈夫そうなので、、、というか、抜けてもいいようにしたので（昨年から少しづつ頑張ってますが、一人で抱え込むと出かけられないですから、仕事は分散してね。）講習会に参加できました。
眠くて、ちょっと居眠りしたりもしましたが、面白い話も多々ありまして、大変興味深かったです。
仕込にも役立てられたらいいな、と思っています。
また毎年全国どこかで必ずあることですが、死亡事故や労働災害についてもあらためて指導がありました。
大丈夫、って思っていても怪我することもありますからね、気をつけて仕事したいと思います。
誰が欠けても大変ですから。
また、岩手県の卓越技能者に選ばれた石鳥谷町にある「
南部関」の高橋杜氏さんもいらしてたので表彰式で一緒に撮った写真をお渡ししました。
その後もいろいろとお話したり。
いいですね、いろんな方が集まっているといろんなお話が聞けて。