『さぁ、あと少し！』（2002年02月01日）

平成13酒造年度(会計年度と違い、7月から翌6月までです)の造り仕舞いの日が決まりました。
2月15日がこの酒造期間最後の仕込みになります。
昨年10月6日の蔵入りから4ヶ月間。休み無く日々酒造りのために時間を費やしてきました。あと15日でそれも終わります。(この日は温泉に泊まって大宴会！)
ホッとした気分と、少しだけさびしい気分ですが、やっぱり『やっと』という気持ちのほうが強いかな？
今年は、私が今まで頼りにしてきた頭さんが今期で引退するため、その仕事をみっちり教え込む、ということでなんだか本当に忙しく厳しくやってきました。
いつもそばにいてくれて頼りにしていた人に抜けられることは本当につらいです。さびしいです。不安です。
前を歩く背中が急に見えなくなって暗闇に居る迷子のようです。
大丈夫?やれるかな？
とにかくあと15日、覚えられるだけのことは覚えるつもりです。その後のことはIモードメールで。。。
でもその前にメールの使い方を覚えてもらわなきゃ。(今は、頭さんの携帯にメールが入ると私が返信しています。)