『夏至』（2007年06月23日）

昨日は夏至。この日を境に日が短くなっていくとの事。これから夏が始まるはずなのに、何だか秋になった気分。始まりは終わりって事なのね・・・。

「かんがへて飲みはじめたる1合2合の夏のゆふぐれ」　若山牧水

以前にも日記で紹介しました。
この季節は、仕事が終わっても明るくて「こんな時間から飲んでいいのだろうか？」と考えて飲み始めます。そんな季節にピッタリですね。

日本酒を飲むときには、たくさん水を飲みましょう。この水を洋酒ではチェイサーと言うらしいですが、日本酒では「和らぎ水」と言います。深酔いを和らげる効果がありますよ。お試し下さいませ。