『春の喜び』（2008年04月27日）

岩手では桜が咲き乱れ(この辺りはもうすでに葉桜満開ですが。)山がピンク色に染まるような場所もあります。それとほぼ同時に雪やなぎの白、レンギョウの黄色、モクレンの紫、梅の紅白などなど春らしい景色です。
今年の冬は半端でない厳しいものでしたから、本当に春が待ち遠しかった気がしています。
そして山菜も少しづつ出てきています。
ばっけ(ふきのとうのこと)、こごみ、竹の子など頂いて食べましたが、つい数日前には今年初の「ワラビ」を頂きました。
春はやっぱり山菜ですよね〜。
でも私が山菜で一番好きなのはあぶらめ(こしあぶらのこと)の天ぷらですね。食べたいなぁ。。。

写真は庭の雪やなぎ。左上には紅梅、後ろはお隣の白梅、根元には水仙などなど。
もう一枚はこの冬の釜掘り師鳥内さんが届けてくれたワラビ。